茅台酒和许大同

叶 辛

茅台酒不用我多介绍了。

20多年前，我就起笔写了一本《茅台酒秘史》，至今印刷了多次，换过装帧设计的版本，也有好几个了。

更主要的是，贵州当地，全国各地，写过茅台酒诗文的，急剧地增加。可以说，自有历史记载以来，从来没有像当代文人这样，提笔抒发过对一款酒的如此赞颂。

我这篇序文，主要想写的是题目中的许大同。准确一点说，这个题目应该写成：茅台酒和许大同的缘分。

只因这么写，题目就太长了，为了简明扼要，我才用了这个题目。

许大同是山东人，现定居在济南。他和茅台酒，真是有缘分的。

早年他代表公家经销茅台酒，经销得久了，和各界人士的接触中，经常要谈起茅台酒，讲起和茅台酒有关的种种奇闻轶事。久而久之，对茅台酒就有了一份浓得化不开的情缘。

退休以后，他仍在经销茅台酒，在济南，在山东酒界，许大同可以说是一个大名鼎鼎的、绕不开的人物。

即便是在茅台酒厂和茅台集团，很多人都知道许大同。

包括我，也是先听说了济南有个许大同，后来才认识他的。

有一回，我受邀去山东大学演讲，一位朋友陪同我在街上散步时，无意中提起：你插队在贵州，贵州的茅台酒，可说是一瓶难求啊！我因海外的亲戚归来，想买两瓶茅台酒招待他，跑遍了半个济南城，都买不到。

我见他讲得恳切，就问他：你现在仍还需要吗？

他一脸认真地说：需要啊！

于是我介绍他到许大同的店里，买到了两瓶茅台酒。

这一个小例子，说明了许大同是个良心商人，他不因为人家急需，而故意抬价，也说明正是因为他按规矩经销茅台酒，才会和茅台酒厂、茅台集团，和我曾经生活了多年的贵州，结下了久久长长的、深厚的友谊。

不止一个贵州人对我讲过，老许是个实在人！贵州话这么夸人，已经是很高的评价了。

对茅台酒有了感情，就想为茅台酒做点儿事。在我认识许大同初期，就知道他在为茅台酒编一本书了。

为编这么一本书，他真耗费了很多精力和大量的时间，接触方方面面和茅台酒有关的人士。酿酒人，茅台酒厂的专家和管理人员，茅台集团的干部和职工，南方和北方热爱茅台酒的各界人士，听取他们对编撰这么一本书的建议，一次一次地修改书稿，一次一次地调整版面，一次一次地为提高书的质量去往贵州的黔北，去往北京、上海、无锡……几乎达到了呕心沥血的程度。他多次对我说过，要把这套书做得像陈年茅台酒一样，值得广大读者典藏。

如今，这套书终于定稿付梓，即将以一个崭新的面貌呈现在众人面前，庄重、典雅、大气，令人爱不释手。第一眼看到这书的样本，我就觉得，不仅是爱书人，就是每一个爱茅台酒的人士，也会在一刹那间爱上这套书。

这不能不说是许大同的功劳。

在热烈祝贺这本书出版的同时，我也要向许大同先生表示衷心的祝愿！

是为序。

此文为《中国茅台酒典藏》序言