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2024年07月10日

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第二版:综合新闻
2024年07月10日

佘山水蜜桃上市 正是最佳品尝期

本报讯(记者 宋崇 摄报)松江连日的高温,让不少水果的成熟度与甜度也连连攀升。近日,果香浓郁、远近闻名的佘山水蜜桃成熟上市,进入最佳品尝期。

昨日,记者来到佘山镇信瑜果业专业合作社,成片的桃树映入眼帘。枝头上一个个鲜艳的水蜜桃果形饱满,粉嫩诱人(见下图)。合作社负责人金永敏随手摘下一个熟透的桃子递给记者,咬上一口,满是鲜甜浓郁的桃汁。

“现在成熟上市的是佘山水蜜桃特有品种‘春晓’,最近连日的高温对桃子甜度的提升很有帮助,我们测了一下,甜度达到16,口感非常不错,正是最佳品尝时间。”金永敏介绍道,合作社近年来通过施用有机肥、宽行疏株等方法,提升了果园的土壤肥力和光照通风,从而进一步提升了桃子的品质。

虽然水蜜桃刚刚上市,但已有不少老主顾循着桃香前来采购尝鲜。“这里的桃子桃香十足,八成熟时口感比较爽脆,放两天后到了十成熟,果汁就更多了,我们每年都来买一些。”市民李阿姨对佘山水蜜桃赞不绝口。

“目前合作社水蜜桃售价12元/斤,过一段时间还有佘山蟠桃等多个品种上市,销售时间可持续到9月初。”金永敏介绍。

 







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