松江八十年前的绸布店

周师增

1944年，我进莫家弄斜对过的“和丰绸缎呢绒棉布局”当学徒，那时叫“学生意”。绸布行业商店门前的招牌都是以局著称，显示其高档大气。这家绸布店坐南朝北，两开间门面的平房，房顶上面搭建了一些窗户，被称为“假楼房”。全店职员、学徒10多人和一个烧饭师傅。员工们夜里都挤在里面一个狭长简陋的房子里。我们做学徒的只能在外面店堂中用竹榻“早拆夜搭铺”。面北的店堂打烊后密不透风，特别在又闷又热的夏日，整夜透不过气，加上蚊虫的叮咬，简直难以入睡。绸布店十多个人职位大小却分得很清，有总经理（老板兼），还有协理、襄理、助理、头柜、二柜、普通店员、学徒等。制定着十条《店员守则》。违规者轻则训斥，重则解雇。一年到头，老板经理说一不二，都怕被“停生意”（解雇），人人小心谨慎，唯命是从。那时商界有个规矩，“端午”“年夜”“八月半”，是员工的“铺盖生日”，特别是年夜这个关，是“饭碗”能否保住的关键时刻。这绸布店主人姓卢，徽州人，是茸城“天丰”“九丰”“和丰”这三家绸缎棉布店的老板兼总经理。卢总经理特别精明能干，做事魄力大。抗日战争时期从一名小职员一跃成为大老板大经理，事业鼎盛时期还与人合伙开设了一家“盛丰钱庄”，任董事。

那时全城绸布行业的店员都没固定薪水，全靠拉到顾客做成生意获取提成。统一规定绸布店职员的收入为“万二”，即做成一万元生意得两百元报酬，是2%的提成，叫作“拿利头钱”。你人头熟，能多拉顾客多做成生意收入就高；人头不熟，售货额越少收入越低，店员之间每月收入曾有几倍之差距。也有为抢做生意而产生争执、吵架的。当学徒者每月只发给“月规钱”，那时物价的飞涨，这笔“月规钱”有时只能买块肥皂理个发。

那时吃这行饭不能老老实实，老实人“饭碗”保不牢。店员在柜台上量尺码剪布的时候是要做点手脚的，那就得操作熟练出手快，在丈量尺码成交间暗中克扣点尺寸，量好尺码剪布时最后再放出点尺寸，以适应顾客心理。这样既做成生意又能使顾客感到满意。但要掌握好两点：千万不可给顾客看出来；总尺码不能少。这是当年绸布行业经营中的一种“行风”。

那时的绸布行业每年要举行“大减价”，售布有“加三散”，剪一尺送三寸；“加五放”，剪一尺送五寸；还有买一送一的，即剪一尺送一尺。每逢大减价，店员学徒们四出下乡“发传单”，做广告，还在店门前敲响“详铜详鼓”，吹吹打打招引顾客。其实，在“大减价”之前，各店早已将价码调上去了！

过年时按照员工级别高低与日常表现、勤奋程度，特别是一年间对商店贡献的大小，总经理会发给每人一笔钱，作为商店年终盈利部分的分红，叫作“分花红”，年终盈利多者多分点，少则少分，全额保密。

大年初四晚上“接财神”，要用上两至三张“八仙桌”，上面摆满各色食品、副食品供奉，点燃大香大烛，按照职别依次跪拜。接财神的日子是员工们听“训话”、担心被“停生意”解雇的日子。这“训话”也按照职别大小依次进行，对每人严肃指出一年中的不足之处，并提出新年的希望。没被“训话”的便是被“解雇”了，故这一天也被称作员工们的“铺盖生日”。